九龙公式规律|单双中特公式规律怎么算排卵期
主管:中共遂寧市委宣傳部  主辦:遂寧日報報業集團

站內

您所在的位置:

餐飲>餐飲新聞

美食DIY-滿滿膠原蛋白的啤酒豬蹄

新聞來源:搜狐美食 更新時間: 2019-04-08 11:01

豬蹄2只,啤酒一罐,

八角、香葉、小茴香、桂皮、蔥姜、

老抽、料酒、食鹽、干辣椒、冰糖。

1、豬蹄洗干凈剁成小塊,建議買的時候直接處理好,八角、香葉、小茴香等細小調料用紗布包好。

2、處理好的豬蹄涼水下鍋,放入料酒大火煮沸,用勺子輕輕撇清浮沫后,再煮4分鐘左右再撈出來。

3、熱鍋涼油,下瀝干水分的豬蹄,蔥姜、干辣椒、冰糖等調料。

4、炒到冰糖融化,蔥姜出香味,豬蹄上色,撒一些酒精去去腥味,加入老抽調色。

5、加入老抽,開小火炒到豬蹄上色,加入啤酒到沒過豬蹄,啤酒不夠的話可以摻一些熱水,大會煮沸。

6、煮沸后倒入砂鍋,沒有的可以用燉鍋代替,加入包好的調料包,調成小火,慢燉1.5小時左右。

7、等到豬蹄燉爛的時候,加入食鹽、去掉蔥姜等調料,換成大火收汁。

8、等到湯汁粘稠的時候,就可以關火享用了。

小貼士:

豬蹄煎炸過再燒,皮比較筋道且不油膩,但一定要馬上沖冷水才能達到效果。


責任編輯:杜鵑    編輯:王瑋

相關新聞

遂寧新聞網版權所有 未經書面授權 不得復制或建立鏡像 本網違法和不良信息舉報郵箱:[email protected] 舉報電話:0825-2321500

地址:四川省遂寧市遂州中路718號 郵編:629000 電話:0825-2321500 傳真:0825-2324488

互聯網新聞信息服務許可證編號:51120170008 蜀ICP備05003517號 川公網安備 51090302000108號

增值電信業務經營許可證:川B2-20110150 廣播電視節目制作經營許可證:(川)字第101號

遂寧市互聯網不良與違法信息舉報中心電話(傳真):0825-2988759 郵箱:[email protected]

中國互聯網舉報中心 四川省互聯網舉報中心 經營性網站備案信息 網絡110
報警服務
網上有害信息
舉報專區
九龙公式规律 香港三期必开 稳赚包平特一肖 北京塞车pk10计划软件安卓 有玩时时彩赢的吗 生肖连复式表图片 什么是澳门时时彩 赢了加输了减的赌法 赛车6码倍投5期倍投 加拿大时时彩官网 时时走势图分析技巧 北京pk10黄金计划